Proč je Úzkost projevem Strachu a proč Láska mlčí.

Úzkostné stavy jsou za některých okolností naprosto zdravou reakcí. Je normální pociťovat lehkou úzkost před náročným pohovorem, zkouškou. Nutí nás k přípravě na akci. Pro rodiče je normální pociťovat tento stav, jestliže se dítě opozdilo s návratem domů. Z úzkosti se stává problém pouze v případě, když je nadměrná. V případě, že se tato reakce prodlužuje nebo není přiměřená, když […]

Kváskový chléb – poctivé pečivo pro zdravý mikrobiom.

Pečivo je u odborníků zdravé výživy již dlouho v top 3 produktů škodící našemu zdraví, přesto v supermarketech stále vidíme obrovskou část prodejní plochy věnovanou košům plněných sladkým, slaným, zapékaným, rozpékaným a nevím jakých ještě produktů.  Přešlechtěnost lepku v kombinaci s cukrem a tukem v našem zažívání udělá své a odmění se nám v podobě snížení energie, nedostatku živin, zvýšení chutí […]

Žitno-špaldový kváskový chléb

Ingredience na formu 30x12cm 70g žitného kvásku /klikni/ 350g žitné chlebové mouky 200g špaldové celozrnné mouky 550ml vody 100g slunečnicového semínka 6g soli (1,5 ČL), kmín Večer si připravíme rozkvas. Do mísy si odvážíme 70g kvásku, 150g žitné mouky a 150ml vody, promícháme a mísu přikryjeme utěrkou, folií, nebo pokličkou a necháme pracovat do rána. […]

Avokádová pomazánka

Ingredience z 1ks avokáda (8 porcí) 200g Avokádo 100g Lahůdkové droždí 1PL vinného octa 1ČL medu 2 špetky černé soli trocha vody dle potřeby Zralé avokádo rozpůlíme, vykroutíme pecku a vyškrábneme ze slupky. Spolu s ostatními přísadami vložíme do nádoby a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme případně solí a octem podle vlastní potřeby. Podáváme na snídani […]

Covidová realita člověka milujícího svobodu vlastního rozhodnutí.

Sdílím svůj příběh pro ty z vás, kteří rádi hledáte svoje vlastní cesty, pro ty, kteří uvnitř svého srdce víte, že jít s davem prostě nemůžete, cítíte něco, co vám dává jasnou stopku a říká, je i jiná cesta. Vy ostatní, kteří to máte jinak, nemusíte číst tyto řádky dokonce, a rozdmýchávat své emoce. Od svých 20 […]

Zimní prohřívací menu a čaj pro chvíle pohody.

Síla bylin je využívána již po staletí, ať jim věříte, či nikoli. Byliny využívané v kuchyni mají především harmonizační účinek, ale teď v zimě nás umí i krásně prohřát. Jejich užití nám dovoluje snížit při vaření množství soli. Proč je potřeba v kuchyni se solí šetřit? Každý gram soli, který pokrm obsahuje, kromě soli obsažené v přirozené […]

Škvarková pomazánka (pohanka)

Ingredience na 20 porcí: 100g pohanka kroupa 1ks větší cibule 3 stroužky česneku 1PL hořčice 1PL lahůdkového droždí 1-2ks kyselá okurka sůl, umeocet, majoránka Na přípravu potřebujeme pohanku kroupu, kterou předem namočíme a uvaříme doměkka v poměru 1:1,5 dílům vody, poté rozmixujeme na kaši. Na přepuštěném másle osmahneme velkou cibuli dorůžova, přidáme rozmačkaný česnek a […]

Rovnováha v tlustém střevě začíná v našich ústech.

Blíží se konec roku a poslední měsíc je dle zásad Tradiční čínské medicíny věnován tlustému střevu. Konec roku je však také období Vánoc, kdy naše trávení, díky vánočnímu cukroví, smažené rybě a tučnému bramborovému salátu, které jsou často pojídány několik dní v kuse, přetíženo.  Jeho oslabení se často projevuje zácpou či průjmem nebo kručením ve střevech. […]

Když duše pláče objeví se strach, aneb jak zvládat úzkosti samoléčbou?

Včera jsem měla v poradně maminku, která se trápí pro svou dceru. Svěřila se jí, že trpí už delší dobou úzkostnými stavy a panikami. Byl to pro ni šok, protože dcerka byla vždy silná, velmi vnímavá a sluníčko celé rodiny. Navíc dnes již dospělá dívka ve svých 20 letech se rozhodla celou záležitost řešit medicínskou cestou […]

Všechno dobře skončí, jsou přece Vánoce.

Lásku, radost, úsměv na tvářích střídá osočování, zamračenost a strach tryskající z očí některých z nás. Rychlost změn a nejistota proudící z vnějšího světa nás odzbrojuje a nutí nás přemýšlet – Co bude dál? Kdy to skončí a jak? Neznám odpovědi na tyto otázky, i já se svou rodinou a svými přáteli hledáme nitky vedoucí do pocitu bezpečí […]